LE MARQUIS EST UN DANDY GOURMAND
Ouverte par le meilleur pizzaïolo du monde de 2019-2020, la pizzeria Chez Peppe inaugurée en 2020 par Peppe Cutraro a été sacrée le 31 juillet dernier meilleure pizzeria d’Europe par le classement italien 50 Top Pizza. Passé de la 29e à la 1ère place du classement en seulement un an, Peppe Cutraro accumule les consécrations.
Après son élection de meilleur pizzaïolo du monde en 2019, lorsqu’il était aux commandes chez Big Mamma à Paris, le chef italien de 33 ans décide en 2020 de fonder son propre restaurant au cœur du XXème arrondissement, Place Saint-Blaise, pour y faire découvrir sa pizza championne du monde mais aussi pour pouvoir avoir une liberté totale dans l’élaboration de ses recettes.
LE MARQUIS AIME LES PIZZAS
Les pizzas sont un réel régal à chaque bouchée, celles de Peppe Cutraro ont le don de nous faire fondre. Avec des produits sourcés auprès de producteurs italiens, le pizzaïolo vous fera découvrir des saveurs incroyables.
Lors de notre passage au restaurant Chez Peppe, nous voulions tout goûter entre burrata des Pouilles, Arrancini, charcuteries et pizzas, nous avons eu beaucoup de mal à faire notre choix. Nous avons donc opté pour la burrata et la planche mixte pour nos Antipasti. Côté pizzas, nous étions obligés de gouter à la pizza Champion du Monde ; une pizza aux tomates jaunes, jambon cru, provolone, mozzarella di bufala, amandes grillées et confiture de figue, un vrai délice. De plus, nous avons succombé pour la pizza Queen Tartufo à la truffe d’été Terra San Pietrese ainsi que pour la pizza Margherita, un classique, il paraitrait que c’est à sa Margherita que l’on juge la qualité d’une pizzeria, et nous pouvons vous assurer que celle-ci était délicieuse.
Pour terminer ce fabuleux repas par une touche sucrée, nous nous sommes laissé tenter par la pizza à la crème de noisette, le Cannoli Siciliani à la ricotta et pistache, et enfin par le Tiramisu au café. Un sans-faute des Antipasti aux Dolci pour le restaurant de Peppe Cutraro.
Ne manquez pas de découvrir cette pizzeria nichée au cœur du village du XXème arrondissement de Paris, ainsi que ses compatriotes également dans le classement 50 Top Pizza, Dalmata, Faggio Pizzeria, Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana et Bijou.